TUTMAÇ ÇORBASI

TUTMAÇ ÇORBASI

Bu çorbanın yapılış nedeni evde yoğurdun  fazla olması.
Sizinde bazen dolabınızdaki malzemeye göre yemek yaptığınız olmuştur. 
Bende düşündüm düşündüm Yoğurt,mercimek,yumurta,erişte ımm :)
Leziz mi leziz bir çorba sizlere.
Sevgiyle kalın...

MALZEMELER:

• 1,5 su bardağı  ev yapımı yoğurt
• 1/2 Su bardağı haşlanmış  yeşil mercimek
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 2 büyük soğan 
• 2-3 diş sarımsak
• 1 avuç erişte
• 4-5 su bardağı su
• 1 paket tavuk bulyon
• Tuz, nane, karabiber

NASIL YAPILIR ?

• Yoğurdu, yumurtanın sarısını, unu topak kalmayacak şekilde iyice çırpın.
• 4-5 bardak suyu yavaş yavaş dökerek iyice özeyin.(su oranını koyuluğa göre  ayarlayabilirsiniz) 
• Ocağa alın, haşlanmış yeşil mercimeği ve erişteyi ekleyin.
• Kaynayana kadar sık sık karıştırın ve koyulaşıncaya kadar pişirin.
• Piştikten sonra tuzunu ekleyin. 
• Ayrı bir tavada tereyağını eritip küçük küçük doğradığınız soğanı, sarımsağı iyice kavurun tavuk bulyonu, naneyi ekleyin karıştırın.
• Kaynamakta olan çorbaya ekleyip 5-10 dk daha pişirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN...