TAVUKLU SEBZELİ GÜVEÇ

TAVUKLU SEBZELİ GÜVEÇ

Uzun bir aradan sonra Merhaba!
Kolay bir tarifle başlayalım.Maliyeti düşük, pratik güveçte piştiği için  bir o kadar da lezzetli  bir yemek :)

MALZEMELER:

• 300 gr. tavuk göğsü
• 3 adet patlıcan
• 1 büyük kuru soğan
• 2  adet patates
• 4-5  adet domates
• 2 yeşil, 2 kırmızı biber
• 2-3 diş sarımsak
• Karabiber, tuz, pul biber
• Zeytinyağı

NASIL YAPILIR?

• Patlıcanları doğrayıp tuzlu suda bekletin.
• Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayıp yağ ile birlikte kavurun.
• Üstüne soğanı, patatesi, patlıcanları, kırmızı ve yeşil biberi doğrayıp döşeyin. En son  sarımsak ve  domatesleri ekleyin.
• Tuz ve karabiberi ekleyip. Tencerenin kapağını kapatın.(kendi suyunda pişirin)
• Güveci alüminyum  folyo ile kapatıp kapağını üstüne kapattım.Yaklaşık 30-45 dakikada yemeğimiz hazır.
• Yarım saat dinlenen yemeğimizi servis yapabilirsiniz.

NOT: Güveçte taze fasulyede güzel olur ama evde olmadığından ekleyemedim. Siz istediğiniz sebzeyi ekleyip afiyetle tükete bilirsiniz.

AFİYET OLSUN...