28 Mayıs 2015 Perşembe

KÖRİLİ CİPSLİ TAVUK SALATASI

KÖRİLİ CİPSLİ TAVUK SALATASI


       Uzun zamandır istenen tarif yoğun istek üzerine hemen fotoğraflanıp tarifini eklemem gerektiğini düşündüm. Tepkileri çekmek istemiyorum. :)
Tarifini eşimin kuzeni,  sevgili Mineden aldığım ve çok beğenip uzun bir süre masamda her davette eksik etmediğim bir tarif. Ayrıca Mineye buradan da bu güzel tarifi arşivime kazandırdığı için çok teşekkür ediyorum.
Her yiyenin de olumlu tepki verdiği,  
sizlerin de kesinlikle misafir sofralarına ekleyeceğiniz bir lezzet.
Kolay gelsin...


MALZEMELER:
  • 1 kg yakın tavuğun kalça veya tavuk  göğüs eti
  • 2 su bardağı süzme yoğurt 
  • 1 su bardağı normal yoğurt 
  • 2 çorba kaşığı mayonez 
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 çay kaşığı köri 
  • 1 paket orta boy doritos
  • Karabiber
  • Tuz

NASIL YAPILIR ?

  • Tavuk etlerini küçük  kuşbaşı olacak şekilde doğrayın. Tavada az yağ ile kavurun.
  • Pişip ocaktan alamaya yakın köri, tuz, karabiberini ekleyin. İyice karıştırın 
  • Körinin  her tarafına aynı oranda dağılmasını sağlayın.
  • İstediğiniz servis kabına  yada borcama çok yoğun olmayacak şekilde yayarak koyun. Soğumasını bekleyin.
  • Soğuyan tavuğun üzerine  cevizlerin tamamını eşit oranda gezdirin.
  • Son olarak ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, tuz karışımını iyice özeyin. Üstüne dökün.
  • Dolaba kaldırın. Servis yapışacağınız zaman doritosları küçük küçük kırın ve üstüne eşit şekilde yayın. ( Servis yapacağınız ana kadar cipsi  eklemeyin çünkü yoğurdun suyunu çekip çok kötü oluyor.)
                                                                                              Servise hazır...

AFİYET OLSUN...


NOT: Yoğurt oranını tavuğa göre ayarlayın. Köri tozunun miktarını istediğiniz oranda  ekleye bilirsiniz. Cips'i servis anında eklemeyi unutmayın.  :)

















Hiç yorum yok:

Yorum Gönder