30 Ocak 2013 Çarşamba

PORTAKALLI KEREVİZ

PORTAKALLI KEREVİZ

MALZEMELER

  •  2-3  adet orta/ büyük boy kereviz
  • 1- 1,5 su  bardağı  portakal suyu
  • 2 Adet havuç
  • 1 Adet  kuru soğan
  • 1 Tatlı kaşığı kaşığı toz şeker 
  • yarım limon suyu
  • Tuz , zeytinyağ
NASIL YAPILIR?
  • Kerevizler soyulup bir kaba küp küp  doğranır, kararmaması için yarım limon sıkılır  karıştırılır.
  • Havuçlarda küp küp doğranır
  • Soğan yağda kavrulur.
  • Kereviz, havuç, tuz, şeker, ilave edilir.
  • portakal suyu eklenir.
  • Kısık ateşte kerevizler yumuşayana dek pişirilir.
NOT: 
  • Kerevizin yeşil yapraklarını atmayıp  doğrayarak üstünü süslemede kullanın.güzel bir görüntüyle  birlikte lezzette katıyor.
  • Portakal suyunuz az gelirse üstünü geçecek şekilde su ekleyerek  pişirin.