CEVİZLİ HAVUÇLU KEK

 CEVİZLİ  HAVUÇLU  KEK

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı havuç rendelenmiş
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz 
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2,5 su bardağı un

NASIL YAPILIR ?

• Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
• Daha sonra sütü  ve sıvı yağı ekleyin.
• Un kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
• En son rendelenmiş havucu, cevizi ve limon kabuğu rendesini de ekleyerek malzemelerin eşit dağılacağı şekilde son kez karıştırın.
• Kullanacağınız kek kalıbını yağladıktan sonra un serpin.
• 170 derece fırında ilk yarım saat kapağını açmadan pişirin.
• 30-45 dakika arası pişme süresi vardır 30 dk sonra kürdanla  pişip pişmediğini kontrol edin. 

AFİYET OLSUN...