CEVİZLİ HAVUÇLU KEK
MALZEMELER:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı havuç rendelenmiş
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2,5 su bardağı un
NASIL YAPILIR ?
- Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
- Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyin.
- Un kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
- En son rendelenmiş havucu, cevizi ve limon kabuğu rendesini de ekleyerek malzemelerin eşit dağılacağı şekilde son kez karıştırın.
- Kullanacağınız kek kalıbını yağladıktan sonra un serpin.
- 170 derece fırında ilk yarım saat kapağını açmadan pişirin.
- 30-45 dakika arası pişme süresi vardır 30 dk sonra kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin.
AFİYET OLSUN...