VİŞNE KOMPOSTOSU
Vişnenin harika rengi...
Vişnelerim bu sene annemin bahçesinden, annem toplamış benim için.
Kısa sürede ve az malzemeyle yapıldığı için çok sık tercih ederim.
Malum önümüz bayram bayramda misafirlerime vişne kompostosu ikram etmekten zevk alıyorum.
Sizde bayramda misafirlerinize ikram etmek isterseniz işte tarifim.
SEVGİYLE KALIN...
MALZEMELER:
- ½ kg vişne ( taze veya dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz )
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 lt su
- 2-3 adet karanfil
- Küçük parça çubuk tarçın
- Yarım limon suyu
- Taze vişne kullanıyorsanız saplarını ayıklayın ve yıkayın.
- Tencereye 1 lt suyu koyun. İçine vişneleri ve şekeri ilave edip karıştırın.
- Kaynamaya başlayınca karanfilleri, tarçını ekleyin.
- Orta ateşte vişne rengini ve tadını suya verene kadar yaklaşık 15 dakika kaynatın.
- En son limon suyunu ekleyin.
- İçinden tarçın çubuğunu alın ister süzerek isterseniz taneli olarak kaselerde yemeklerin yanında soğuk olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN...
NOT:Dondurulmuş vişne kullanacaksanız. ( yukarıdaki tariften tek farkı su kaynadıktan sonra vişneleri eklemeniz)
Tencerede su ve şekeri bir taşım kaynatın. Kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve vişneleri ilave edin.
Şeker miktarını damak tadınıza göre değiştire bilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder