PORTAKALLI KEREVİZ
MALZEMELER
- 2-3 adet orta/ büyük boy kereviz
- 1- 1,5 su bardağı portakal suyu
- 2 Adet havuç
- 1 Adet kuru soğan
- 1 Tatlı kaşığı kaşığı toz şeker
- yarım limon suyu
- Tuz , zeytinyağ
NASIL YAPILIR?
- Kerevizler soyulup bir kaba küp küp doğranır, kararmaması için yarım limon sıkılır karıştırılır.
- Havuçlarda küp küp doğranır
- Soğan yağda kavrulur.
- Kereviz, havuç, tuz, şeker, ilave edilir.
- portakal suyu eklenir.
- Kısık ateşte kerevizler yumuşayana dek pişirilir.
NOT:
- Kerevizin yeşil yapraklarını atmayıp doğrayarak üstünü süslemede kullanın.güzel bir görüntüyle birlikte lezzette katıyor.
- Portakal suyunuz az gelirse üstünü geçecek şekilde su ekleyerek pişirin.
